Pasar al contenido principal
Mercabarna
mercabarna
memoria
2014
la ciudad que nos alimenta
Archivo
  • Català
  • Castellano
  • 2014
  • 2015
  • 2016

Formulario de búsqueda

  • Presentaciones
  • Hechos destacables
    • Líder
    • Internacional
    • Dinámica
    • Próxima
    • Sostenible
    • Solidaria
  • Datos de comercialización
    • Mercado Central de Frutas y Hortalizas
    • Mercado Central del Pescado
    • Mercabarna-flor
    • Matadero
    • Zona de Actividades Complementarias
    • Accesos a Mercabarna
  • Estados financieros
  • Anexo
    • Órganos de representación
    • Relación de personal
    • Asociaciones empresariales de Mercabarna
  • Archivo
    Home > Datos de Comercialización

Mercado Central del Pescado

La comercialización en el Mercado Central del Pescado durante 2014 ha disminuido ligeramente respecto a 2013. En cambio, el precio medio ha aumentado en comparación con el ejercicio anterior.

71.583

toneladas comercializadas

(-2,4% respecto a 2013)

6,51

€/kg (precio medio)

(+8,6% respecto a 2013)

Evolución comercialización y precio medio (2010-2014)

Producto fresco 

En total, se han vendido 60.350 toneladas, cifra que representa un descenso del 1,8% en comparación con 2013. El precio medio ha experimentado un incremento del 7,8% y se ha situado en 6,22 €/kg.

¿Por qué sube el precio?

  • La disminución de las capturas durante algunos meses del año ha provocado cierta escasez de productos frescos en el Mercado y la consiguiente subida de los precios.

Evolución comercialización y precio medio de los productos frescos (2010-2014)

Productos frescos más comercializados durante el 2014
Salmón 4.996 toneladas
Merluza de palangre nacional 4.717 toneladas
Mejillón 4.376 toneladas
Rape nacional 3.443 toneladas
Mejillón de roca 3.165 toneladas

Producto congelado 

El pescado y marisco congelado ha disminuido sus ventas un 6,1% en relación con el año anterior. En total, se han comercializado 11.071 toneladas.

¿Por qué baja el tonelaje?

  • Los cefalópodos —el grupo con más peso dentro de los congelados— han disminuido sus ventas, especialmente durante los últimos meses del año, en favor de los cefalópodos frescos, que presentan un precio muy competitivo. 

La cotización media, en cambio, ha experimentado un aumento destacable del 14,1% y se ha situado en 8,08 €/kg.

Evolución comercialización y precio medio de los productos congelados (2010-2014)

Productos congelados más comercializados durante el 2014
Gamba langostinera 854 toneladas
Calamar nacional 833 toneladas
Gamba roja 522 toneladas
Sepia limpia granizada 481 toneladas
Calamar indio 451 toneladas

Orígenes de los productos frescos

El 58,5% del pescado y marisco fresco comercializado en el Mercado ha sido de origen nacional y el resto, el 41,5%, de importación. 

Principales orígenes de los productos frescos nacionales

* Respecto al total de productos frescos comercializados en el Mercado Central del Pescado.

Principales orígenes de los productos frescos de importación

*Respecto al total de productos frescos comercializados en el Mercado Central del Pescado.

Datos de comercialitzación

  • Mercado Central del Pescado
  • Mercabarna-flor
  • Matadero
  • Zona de Actividades Complementarias
  • Accesos a Mercabarna
  • Presentaciones
    • Alcalde de Barcelona
    • Presidenta de Mercabarna
    • Director general de Mercabarna
  • Hechos destacables
    • Líder
    • Dinámica
    • Próxima
    • Sostenible
    • Solidaria
  • Datos de comercialización
    • Mercado Central de Frutas y Hortalizas
    • Mercado Central del Pescado
    • Mercabarna-flor
    • Matadero
    • Zona de Actividades Complementarias
    • Accesos a Mercabarna
  • Estados financieros
  • Anexo
    • Organos de representación
    • Relación de personal
    • Asociaciones empresariales de Mercabarna
www.mercabarna.es
Aviso legal · Contacto